Vitamin E là loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể, bạn nên bổ sung bằng cách thêm những thực phẩm giàu vitamin E vào bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được vitamin E có trong thực phẩm nào? Và cách bổ sung ra sao? Tùy theo sở thích và thói quen mà bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm dưới đây, để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày nhằm tránh thiếu hụt vitamin E cho cơ thể nhé!
1. Lợi ích của vitamin E
Trước khi tìm hiểu vitamin E có trong thực phẩm nào, bạn cần nắm được lợi ích của vitamin E là gì? Theo đó, vitamin E có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe lẫn làn da như:
1.1. Bảo vệ da khỏi tia UV
Khi tiếp xúc với tia UV trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến làn da của bạn, và có thể dẫn tới ung thư da. Mặc dù không thể thay thế hoàn toàn cho kem chống nắng, nhưng khi bạn sử dụng kem có chứa thành phần vitamin E sẽ giúp bảo vệ da tốt hơn và hỗ trợ giữ ẩm.
Tuy nhiên, cách này thích hợp với những ai có làn da khô, da lão hóa. Đối với da nhờn, bôi vitamin E lên mặt có thể gây mụn.
Vitamin E giúp bảo vệ da khỏi tia UV
1.2. Dưỡng tóc
Nhờ khả năng giữ ẩm cao mà vitamin E đã trở thành thành phần không thể thiếu trong các loại dầu gội, dưỡng tóc và mặt nạ chăm sóc da. Với đặc tính kỳ diệu này, vitamin E khá hữu hiệu trong việc nuôi dưỡng và phục hồi tóc bị hư hỏng, chứng khô da đầu hay nang tóc.
1.3. Phòng ngừa tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc bổ sung đủ vitamin E sẽ làm giảm nguy cơ đau tim và nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Do đó, hãy cung cấp đủ hàm lượng vitamin E mỗi ngày để có một hệ tim mạch khỏe mạnh nhé!
1.4. Tốt cho não bộ
Các nhà khoa học gần đây đã đi đến kết luận rằng, vitamin E dù được bổ sung dưới bất kỳ hình thức nào, cũng đóng vai trò to lớn đối với sức khỏe của não bộ. Nếu cung cấp đủ lượng vitamin E, sẽ làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và suy giảm nhận thức đáng kể.
Vitamin E tốt cho não bộ
2. Vitamin E có trong thực phẩm nào? Top 9 loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E
Bổ sung vitamin E đầy đủ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và có một làn da khỏe đẹp. Vậy, vitamin E có nhiều trong thực phẩm nào? Một số loại thức ăn giàu vitamin E mà bạn nên biết bao gồm:
2.1. Hạt hướng dương
Đây là hạt đứng đầu trong danh sách những loại thực phẩm giàu vitamin E. Trong 100g hạt hướng dương chứa đến 35,17mg vitamin E. Không chỉ vậy, hạt hướng dương còn có nhiều dưỡng chất khác như magie, đồng, vitamin B1…và chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2.2. Hạnh nhân
Trong 100g hạnh nhân có đến 25,63mg vitamin E. Ngoài giàu vitamin E, nếu bạn ăn hạnh nhân với hàm lượng vừa phải còn giảm nguy cơ béo phì, bảo vệ sức khỏe cho hệ tim mạch.
2.3. Đậu phộng
Đậu phộng là loại hạt khá quen thuộc với gia đình Việt. Đây cũng là loại thực phẩm giàu vitamin E, cung cấp các chất chống oxy hóa khá dồi dào, giàu chất béo lành mạnh.
Đậu phộng khá giàu vitamin E
2.4. Bơ
Trong 100g bơ chứa khoảng 2,07mg vitamin E, theo các chuyên gia sức khỏe khi bạn ăn 1 quả bơ sẽ cung cấp 20% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày. Ngoài ra, bơ còn rất giàu chất xơ, ít carbohydrate rất tốt cho hệ tiêu hóa.
2.5. Cải bó xôi
Loại rau này cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Trong 100g cải bó xôi chứa 2,03 mg vitamin E. Vì thế, đây cũng được xem là loại thực phẩm giàu vitamin E.
2.6. Bí đỏ
Trong 100g bí đỏ chứa khoảng 1,29 mg vitamin E. Tuy chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bí đỏ lại có lượng calo tương đối thấp, bởi 94% bí đỏ là nước.
2.7. Măng tây
Măng tây là loại thực phẩm rất được ưa chuộng vì ngoài vitamin E, măng tây còn có giá trị dinh dưỡng cao như chất xơ, protein, các vitamin như: A, C, K, B1, B2, B6,…
2.8. Bông cải xanh
Bông cải xanh là nguồn cung cấp protein dồi dào và cũng rất giàu vitamin E. Bông cải xanh chứa các chất giúp giảm cholesterol xấu, và được xem là một trong những thực phẩm thanh lọc cơ thể tốt nhất.
2.9. Cá
Không chỉ giàu vitamin E, cá còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời vì chứa axit béo omega 3 rất tốt cho thị lực, tim mạch lẫn trí não. Một số nghiên cứu đã cho thấy, vitamin E còn góp phần bảo vệ và phát huy tác dụng của omega 3. Các loại cá chứa nhiều vitamin E như: cá hồi, cá trích, cá tuyết…
3. Hướng dẫn cách bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E cho cơ thể
Với những chia sẻ trên, có lẽ bạn đã biết được vitamin E có trong thực phẩm nào? Để bổ sung vitamin E thông qua các loại thực phẩm trên được hiệu quả nhất, bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Với rau: Không nên ngâm lâu trong nước mà chỉ nên rửa dưới vòi nước. Vì khi ngâm trong nước dễ làm mất đi các chất dinh dưỡng trong rau.
- Với trái cây, củ, quả: Khi gọt vỏ, không nên gọt quá sâu vì vitamin E cùng các dưỡng chất cần thiết đều chứa nhiều trong vỏ.
- Nên dùng trực tiếp hoặc hấp, luộc sẽ giữ lại nhiều vitamin E cũng như các chất dinh dưỡng hơn.
Nên dùng trực tiếp hoặc luộc rau, củ để giữ lại hàm lượng vitamin E tốt nhất
Như vậy, qua các thông tin trên bạn đã biết được vitamin E có trong thực phẩm nào? Hãy tham khảo và bổ sung đúng cách để hấp thụ được lượng vitamin E có trong những loại thực phẩm này nhé! Ngoài việc bổ sung vitamin E bạn cũng nên kết hợp luyện tập thể dục, thể thao hằng ngày với máy chạy bộ tại nhà, xe đạp tập nhằm giúp cải thiện vóc dáng, làn da một cách tối ưu nhất.
